SEEHOTEL AM NEUKLOSTERSEE
Seestraße 1   23992 Nakenstorf

T: +49(0)38422-457-0
F: +49(0)38422-457-17

seehotel@nalbach-architekten.de
www.seehotel-neuklostersee.de

 

 
 
 
"ALLESISSTGUT" - DIE PHILOSOPHIE DER FRISCHE
 

Unser Restaurant befindet sich im Backsteinhaus des Seehotels. Auf seiner großen Holzterrasse unter weißen Sonnenschirmen, zu kälterer Zeit auch im Wintergarten, können Sie jeden Tag mit dem wunderbaren Blick auf den Neuklostersee und unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet beginnen. Mittags genießen Sie leckere, regionale Kleinigkeiten der Saison sowie nachmittags unsere selbstgemachten Kuchen, Kaffee- und Teespezialitäten - je nach Saison auch vor dem gemütlich knisternden Kamin. In den Abendstunden können Sie hier bei klassischer Musik und Kerzenlicht in ländlich-stilvoller Atmosphäre speisen.

 

Unsere Weinkarte ist vornehmlich regional-europäisch ausgerichtet und bietet Ihnen eine Auswahl erlesener Weine aus Österreich, Spanien, Frankreich, Italien, Deutschland und anderen Ländern. Zudem bieten wie Ihnen ausgezeichnete Craft-Biere, Whiskys und weitere, herausragende Edelbrände an.

Unsere Küche ist dem Slow-Food-Gedanken von Carlo Petrini eng verbunden und steht für genussvolles, bewusstes, regionales und saisonales Essen sowie artgerechte Tierhaltung.

Die Philosophie der Küche unter der Leitung von Küchenchef Alexander Stoye lautet daher konsequent: Produkte von persönlich bekannten Erzeugern aus der Region zu beziehen, deren Qualität überzeugt und die unser Vertrauen genießen. Fangfrischer Fisch aus dem Neuklostersee und der nahegelegenen Ostsee stehen ebenso auf der Speisekarte wie Fleisch von umliegenden Demeter-Bio-Bauernhöfen und Wild aus den nahen Wäldern.

Für Ihre Liebsten zu Hause können Sie unsere selbstgemachten Marmeladen, Salze und Liköre auch an der Rezeption erwerben.

 
 
Angebot
 

Auf unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet erwarten Sie täglich selbstgemachtes Brot und Marmeladen, dazu Croissants und Brötchen, regionale Bio-Käsespezialitäten und Bio-Wurstspezialitäten aus ökologisch-artgerechter Haltung, Rührei und Speck, regionale (Räucher-)Fischspezialitäten, Joghurt und Quark, Müsli und Cerealien, verschiedene Milchsorten sowie frisches Obst und Gemüse. Dazu frisch gepresste Säfte, Teespezialitäten sowie Kaffee und Kaffeespezialitäten, die wir Ihnen gerne frisch zubereiten.

 

Mittags (außer Montags) bieten wir Ihnen regionaltypische, saisonal abgestimmte Speisen: in der Woche eine kleine aber feine Auswahl von drei Gerichten und am Wochenende unsere reguläre Mittagskarte mit einer größeren Auswahl.

 

Nachmittags servieren wir Ihnen gerne täglich selbstgemachte, saisonale Kuchen sowie Kaffee- und Teespezialitäten.

 

Abends (außer Montags) bereiten wir Ihnen regelmäßig wechselnde, saisonale Speisen aus besten, frischen Zutaten und mit Kräutern aus dem eigenen Garten zu: wählen Sie aus verschiedenen Vorspeisen, Hauptgerichten (mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch) und Nachspeisen Ihr Wunschmenue mit zwei, drei oder vier Gängen. In den wärmeren Monaten bieten wir Sonntags ein Grill-Buffet.

 
Nachhaltigkeit ist Kern unserer Unternehmenskultur: in der Natur, bei unseren Produkten und auch gegenüber unseren Mitarbeitern. Aus diesem Grund bieten wir unserem Küchen-Team an Montagen Zeit zur Erholung - unseren Gästen geben wir gerne Empfehlungen für gute, nahegelegene Restaurants. Gäste bereits bestehender Buchungen, die Montags ein Abendessen gebucht haben, wird selbstverständlich ein Ausgleich zuteil.
 
 
Öffnungszeiten

 

 
  Frühstück Mittags Nachmittags Abends
         
Montag 08:00-12:00 Uhr 12:00-14:30 Uhr nur Getränke 14:30-18:00 Uhr Nur Getränke bis 20:00 Uhr
Dienstag 08:00-10:30 Uhr 12:00-14:30 Uhr kleine Karte 14:30-18:00 Uhr 18:00-21:00 Uhr Abendkarte
Mittwoch 08:00-10:30 Uhr 12:00-14:30 Uhr kleine Karte 14:30-18:00 Uhr 18:00-21:00 Uhr Abendkarte
Donnerstag 08:00-10:30 Uhr 12:00-14:30 Uhr kleine Karte 14:30-18:00 Uhr 18:00-21:00 Uhr Abendkarte
Freitag 08:00-10:30 Uhr 12:00-14:30 Uhr kleine Karte 14:30-18:00 Uhr 18:00-21:00 Uhr Abendkarte
Samstag 08:00-11:00 Uhr 12:00-14:30 Uhr reguläre Karte 14:30-18:00 Uhr 18:00-21:00 Uhr Abendkarte
Sonntag 08:00-11:00 Uhr 12:00-14:30 Uhr reguläre Karte 14:30-18:00 Uhr 18:00-21:00 Uhr Abendkarte
 

Außerhausgäste nur auf Reservierung unter T +49(0)38422-457-0

 
Damit das Abendessen für alle ein schönes Erlebnis werden kann, bitten wir unsere Gäste, die ungefähre Uhrzeit zu nennen zu der sie speisen, sowie dass diese bei Familien (mit Kindern bis ca. 7 Jahre) möglichst zw. 18:00 und 19:30 Uhr liegt. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
 
 
Preise
 
Frühstück ist für unsere Hotelgäste inklusive. Für Außerhausgäste 17,-€ (Kinder von 4-12 Jahre 8,50€).
Mittags bieten wir Speisen von ca. 6,50€ bis ca. 18,50€ an: je nach Saison variiert die Anzahl angebotener Speisen.
Abends können Sie sich aus der Abendkarte Ihr Wunschmenue mit zwei, drei oder auch vier Gängen (29,-/37,-/43,-€) zusammenstellen. Für unsere Hotelgäste bieten wir das Drei-Gänge-Menue bei Vorbuchung als Halbpension zu 33,- € an. (Gänge auch einzeln bestellbar).
 
 

Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

 
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